Rindfleisch

unsere Philosophie

• regionale Haltung
• Offenstallhaltung auf Stroh in den Wintermonaten
• extensive Weidehaltung das restliche Jahr
• Rasse: hauptsächlich Rotes Höhenvieh (einheimische, alte Rasse)

• regionale Fütterung
• ausschließlich Futter aus eigener Erzeugung
• Gras, Heu, Grassilage, Maissilage, Luzernensilage, Getreidebruch
• kein Soja oder sonstiges Fertigfutter/Kraftfutter

• regionale Schlachtung & Verarbeitung durch eigenen Metzger
• kurze Transportwege zum Schlachthaus
• kein großer Schlachthof
• keine Massenschlachtungen, pro Termin wird in der Regel ein Tier geschlachtet
• Schlachtung ca. alle 4 Wochen

• regionale Vermarktung im eigenen Metzgerei-Laden
• kurze Transportwege nach Schlachtung eines Tieres

Verkauf und Vorbestellung 

Download nächster Schlacht-/Verkaufsterminfür Oktober 2023

• seit 31.08.2018 ausschließlich selbst erzeugtes Rindfleisch im Verkauf
• nur so lange der Vorrat reicht
• Vorbestellungen werden gerne angenommen
• Steaks (Filet, Lende, Hüfte, Entrecôte, Hochrippe) 2-3 Wochen nach Schlachten - Vorbestellung empfehlenswert
• Schmankerl: jedes erste Wochenende im Monat 4kg-Paket (Suppenfleisch, Braten, Gulasch, Hackfleisch) für 50,-€ - nur auf Vorbestellung

Vorbestellungen entweder direkt im Metzgerei-Laden oder per Email an info(at)gasthof-deutsch.de

(bitte nennen Sie uns hier Ihren Namen und eine Telefonnummer - leider kommt es sehr häufig vor, dass vorbestellte Ware von uns hergerichtet wird und dann nicht abgeholt wird; selbstverständlich behandeln wir Ihre Daten vertraulich).